Burrata sandwich met prosciutto
Lunch & ontbijt
- Bereidingstijd: 5 min
- Aantal personen: 1 persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk(niveau 1 van 3)
Een makkie, zelfs na een lange werkdag
Een ciabatta met romige burrata, pesto, prosciutto, zongedroogde tomaatjes en geroosterde pijnboompitten. Simpel om te maken, maar zo lekker!
Want zeg nou zelf… wie houdt er niet van burrata?
Ingrediënten
Voor 1 persoon
- 1 ciabatta
- 1 eetlepel (zelfgemaakte) pesto
- 2 plakjes prosciutto
- 1 mini burrata
- 3 zongedroogde tomaatjes
Hoeveelheden zijn omgerekend en afgerond — proef en kijk gerust even mee.
Bereidingswijze
- Snijd de ciabatta open.
- Smeer de binnenkant in met (zelfgemaakte) pesto. Verdeel de burrata over de pesto.
- Beleg met plakjes prosciutto en zongedroogde tomaat.
- Garneer met de geroosterde pijnboompitten.
Voedingswaarde per portie
- 540 kcal
- 22 g eiwit
- 56 g koolhydraten
- 26 g vet