Spaghetti Puttanesca met Tonijn
HoofdgerechtSpaghetti met tomaat, olijven, kappertjes en verse basilicum.
Dit is een smaakvol en makkelijk gerecht waarmee je binnen een half uurtje een heerlijke pasta op tafel zet. Een klein beetje valsspelen met een kant-en-klare saus mag best! Door de toevoeging van verse ingrediënten en de kaneel krijgt deze pasta een heerlijke smaak en een eigen twist.
Dit gerecht is voor 6 personen.
Ingrediënten
- 500 g spaghetti
- 2 blikjes tonijn op zonnebloemolie
- 400 g gepelde tomaten uit blik
- 60 g kappertjes
- 2 rode uien, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 80 g kalamata olijven, in ringetjes
- 60 g verse basilicum
- 1 pot Grande Italia Piccante saus
- 1 pot Grande Italia Basilicum saus
- 50 g Parmezaan
- 1 eetlepel kaneel
- Olijfolie en peper
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Fruit de ui en knoflook zachtjes aan in olijfolie
- Voeg de tomaten toe en laat zachtjes 3 min inkoken.
- Voeg de 2 potten Grande Italia, 2 blikken tonijn, basilicum, kappertjes en olijven toe. Breng de saus aan de kook en laat deze 5 minuten zachtjes koken. Zet daarna het vuur laag en laat de smaken verder intrekken.
- Meng de saus door de spaghetti en breng op smaak met en peper.
- Garneer met Parmezaanse kaas en wat verse basilicum.