Spaghetti Puttanesca

Name: Spaghetti Puttanesca
Ingredients: 350 g spaghetti; 400 g gepelde tomaten uit blik; 2 teentjes knoflook, fijngesneden; 80 g zwarte olijven, in ringetjes; 2 el kappertjes; 4 ansjovisfilets (optioneel); Verse basilicum; Olijfolie, zout en peper

Hoofdgerecht

Spaghetti met tomaat, zwarte olijven, kappertjes en verse basilicum.

Een klassieker met karakter: pittig, zout en vol smaak dankzij de olijven en kappertjes. Simpel te maken, maar nooit saai.

Ingrediënten

350 g spaghetti
400 g gepelde tomaten uit blik
2 teentjes knoflook, fijngesneden
80 g zwarte olijven, in ringetjes
2 el kappertjes
4 ansjovisfilets (optioneel)
Verse basilicum
Olijfolie, zout en peper

Bereidingswijze

Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Fruit de knoflook zachtjes aan in olijfolie.
Voeg de tomaten toe en laat de saus op laag vuur inkoken.
Roer de olijven, kappertjes en eventueel de ansjovis erdoor.
Meng de saus door de spaghetti en breng op smaak met zout en peper.
Werk af met verse basilicum.

Volg Amber's Smaakcreaties

Meer lekkers? Volg Amber via social media.